КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ
"ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА"
Основная специализация нашей компании - технологические решения в области переработки молока. Мы предлагаем широкий модельный ряд оборудования по переработке молока:

станции приемки сырого молока
гомогенизаторы
сепараторы-сливкоотделители
бактофуги
очистители
сепараторы - концентраторы вжс
нормализаторы молока и сливок в потоке
пастеризаторы
ультрапастеризаторы
установки UHT
CIP-мойки
станции восстановления сухого молока
мембранные установки
насосы всех типов



МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ЭКОНОМИЧЕСКИ ВЫГОДНЫЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ

Проектируем и оснащаем всю линию, начиная с этапа подготовки и переработки молока

ПАСТЕРИЗАТОРЫ
Tecnolat, Италия
Процесс пастеризации необходим для устранения патогенных микроорганизмов в молоке.
Мы поставляем пастеризаторы различной производительности и конфигурации.

Clever Machines поставляет пастеризационно-охладительные установки производства компании Tecnolat (Италия).

Технические характеристики:
- производительность от 500 л/ час до 35 000 л/ час
- увеличенный межмоечный интервал
- низкое потребление технических сред (пар, вода, электроэнергия)
- стабильность заданных температур
- возможность изготовления с различными уровнями автоматизации
- одно- и многорежимные
- встроенная мойка
- выдерживатели от 20 до 300 с
- с дегазатором/ деаэратором и без них


СЕПАРАТОРЫ
SPX FLOW/ Seital, Италия
Центробежные сепараторы и очистители от бактерий используются при производства сыра для улучшения качества молока.

Общее снижение количества микроорганизмов, в первую очередь аэробных спор, анаэробных спор и бактерий listeria, дает возможность снизить температуру пастеризации. Бактериальная очистка молока, повышающая срок хранения и улучшающая его органолептические свойства, помогает также избежать сложностей в процессе созревания сыра.

Особенности и преимущества:
- все сепараторы смонтированы на предварительно собранных платформах для безфундаментной установки p2 и не требуют бетонного фундамента, электрического или гидравлического монтажа
- быстрые и точные сливы при низких потерях продукта
- защита от «сухого хода»
- продуманная эргономика – высокая производительность при малых габаритах
- эффективность сливкоотдедения: 0,03-0,05% по методу гербера
- эффективность бактофугирования: общее количество бактерий – 85– 95%, аэробные споры – не менее 95%, анаэробные споры – не менее 98%

Все сепараторы поставляются в комплекте c набором стандартных запасных частей, а также устройством для гидравлического сжатия тарелок.